singkong rebus gula jawa (ongol-ongol)

Singkong rebus gula jawa atau yang orang jawa bilang ongol-ongol entah istilah darimama tapi ada temen yang bilang seperti itu. Banyak olahan singkong lain tapi singkong rebus gula jawa paling pas nemenin sore foodies saat hujan. Rasanya yang legit dari karamel gula nya dan keempukan singkong berbaur dalam mulut dan mengenyangkan perut karena kandungan kalori dari gula dan singkong. Mari dicoba resep nya.

Bahan :

• 3 buah singkong ukuran sedang
• 750ml air 
• 1/4 sendok teh garam
• 2 butir gula jawa
• 1 sendok gula pasir
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat :

1. Potong kecil kecil dengan lebar 2 jari, kupas dan cuci bersih singkong.
2. Rebus singkong dengan air sampai matang, beri garam dan biarkan air rebusan hingga separuh.
3. Masukan gula jawa yang sudah digerus (diiris halus), daun pandan, dan juga gula pasir.
4. Masak sampai manjadi agak berkaramel, atau sampai gula meresap dalam singkong. Jangan lupa diaduk agar bagian bawah tidak gosong.
5. Angkat dan sajikan.

MIOS (mie goreng sosis)

MIOS (mie goreng sosis) ini salah satu menu ala Burjo, selain mie dog dog ada juga mie mios, bedanya ini versi goreng dengan tambahan sosis telor dan bumbu halus lainnya. Let's See Practice and Eat...

Ingredients:

·         1 bungkus  mie Indomie goreng.

·         1 Batang sawi, potong kecil kecil

·         1 Batang daun bawang

·         1 telur

·         1 siung bawang putih (dihaluskan)

·         5 cabe rawit (bagi anda suka pedas, jika tidak silahkan dikurangi), iris menjadi kecil kecil

·         1 sosis (ayam maupun sapi)

·         Garam (secukupnya)

·         Merica bubuk

·         Saos sambal dan tomat

·         Kecap

·         minyak untuk menumis

·         1 gelas air

Steps:

·         Rebus mie hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

·         Panaskan wajan, lalu masukkan sedikit minyak, tumis bawang yang dihaluskan, cabai rawit, tumis hingga harum dan matang.

·         Sisihkan tumisan di pinggir wajan, lalu masukkan telur, aduk cepat hingga menjadi orak arik.

·         Masukkan daun bawang, sawi, irisan sosis, aduk semua hingga rata.

·         Tambahkan dengan kecap manis, merica, saos sambal, saus tomat, dan mie yang telah di rebus, aduk hingga rata. Tambahakan garam bila dirasa kurang asin.

·         Masak hingga matang dan bumbu tercampur lalu angkat dan segera sajikan selagi masih hangat.

Selamat mencoba :) simpel bukan..

Mie Dog Dog

untuk ulasan kali ini masih tentang Mie instan. Kali ini mengulas esep Mie dog dog yang berbahan dasar mie instan. Para pecinta burjo pasti tau apa itu mie dog dog. Penasaran kan bagaimana cara membuat nya. Let's See, Practice and Eat..

Ingredients:

·         1 bungkus  mie Instan, (indomie atau mie sedap sebaiknya gunakan rasa yang standar saja jangan yang bakso, soto dan lain sebagainya karena kurang cocok dengan rasanya)

·         1 Batang sawi, potong kecil kecil

·         1 Batang daun bawang

·         1 telur

·         2 butir bawang putih (dihaluskan)

·         5 cabe rawit (bagi anda suka pedas, jika tidak silahkan dikurangi), iris menjadi kecil kecil

·         1 sosis (ayam maupun sapi)

·         Garam (secukupnya)

·         Merica bubuk

·         Saos sambal dan tomat

·         Kecap

·         minyak untuk menumis

·         2 gelas air (untuk merebus mie, dan kuah mie dog dog)

Steps:

• Rebus mie hingga matang, lalu angkat dan tiriskan
• Panaskan wajan, lalu masukkan sedikit minyak, tumis bawang yang dihaluskan, cabai rawit, tumis hingga harum dan matang.
• Sisihkan tumisan di pinggir wajan, lalu masukkan telur, aduk cepat hingga menjadi orak arik.
• Masukkan air, daun bawang, sawi, irisan sosis, aduk semua hingga rata.
• Tambahkan dengan kecap manis, merica, saos sambal, saus tomat, dan mie yang telah di rebus, aduk hingga rata. Tambahakan garam bila dirasa kurang asin
• Masak hingga matang lalu angkat dan segera sajikan selagi masih hangat.

Selamat mencoba :) simpel bukan..

INTEL goreng

Cara gampang buat Intel goreng ala burjo, enggak pake ribet repot. Favorit nya anak-anak kos kalo tanggal tua pun tiba. Let's See, Practice and Eat...

Ingredients:

1. 1 gelas Air
2. 1 bungkus Indomie Goreng (rasa apa aja)
3. 1 butir Telur Ayam
4. 2 lembar daun selada

Steps:

1. Siapkan bahan-bahannya. didihkan segelas air kedalam panci.
2. Rebus indomie sekitar 2-3menit sesuai selera. Selagi mie direbus, tuang bumbu keatas piring.
3. Setelah itu, masukan ke dalam mangkok TANPA DIBERI AIR. Alias airnya dibuang karena ini indomie goreng.
4. Aduk rata mie dengan bumbu di atas piring. 
5. Ceplok telur ke dalam air MATANG. Mau matang atau setengah matang sesuai selera. 
6. Tuang telur keatas mie yang sudah diaduk diatas piring. Beri daun selada diatas mie. Biar tetep sehat walau makan mie instan.

Selamat mencoba :)